Tüm dünyada zincir haline gelen dört büyük pizza restoranından biri olan Little Caesars, Türkiye operasyonunun yükselen başarı grafiği dolayısıyla Çelebi Gıda Grubu'nu tebrik etti. LC Başkan Yardımcısı James C. Hartenstein, en büyük beş pazarlarından biri olan Türkiye'yi hem örnek aldıklarını hem de diğer ülkelere model olarak gösterdiklerini söyledi. İstanbul'a gerçekleştirdiği ziyaret sonrasında gözlemlerini dile getiren Hartenstein, Türkiye'de restoranların çok iyi yönetildiğini ve hijyene çok önem verdiklerini söyledi. LC Başkan Yardımcısı, “Eve serviste Türkiye'yi örnek alıyoruz. Türkiye'de satışların %70'i eve servis şeklinde gerçekleşiyor. ABD'de ise eve servis yok, insanlar genellikle pizzalarını alıp eve götürüyor. Türkiye, pizzaların üzerindeki malzeme çeşitliliğiyle de örnek oluşturuyor. Ayrıca, burada bir tane çağrı merkezi üzerinden sipariş veriliyor. ABD'de ise her restoranın kendi numarası var. Bu açıdan Türkiye bizden çok ileride” saptamasında bulundu. Dünyanın çok zor ekonomik koşullardan geçtiğini hatırlatan Hartenstein, “Türkiye çok kriz atlattı, ama buna rağmen 2009'da satışımızın en çok arttığı beş ülkeden biri oldu. Çelebi Gıda Grubu, 28 restoranla başladı. Şu anda ise restoran sayısı 40'ı geçti. Yılı 50 şube ile kapatmayı planlıyoruz. Kriz nedeniyle büyüme planlarımızın biraz gerisinde kaldık. Kriz olmasa 100 restoran hedefine ulaşabilirdik ama krizin iyi yanları da var. Restoranlara uygun yer bulmak kriz nedeniyle daha da kolaylaştı ve maliyetler azaldı” dedi. Türkiye'deki temsilcisi Çelebi'nin “master franchise” olacağını belirten Hartenstein, “Büyüme stratejilerini değiştirdiler. Mağazayı açıp, çalışanları hazırlıyorlar. Çalışanlar ve müşteriler hazır hale geliyor. Böylece franchise, mali sonuçlara bakıp isterse devralıyor ve riski de azalmış oluyor” sözleriyle Çelebi Gıda Grubu'nun yürüttüğü franchising modeline verdiği desteği dile getirdi.